Açık büfe iftar ‘hasta’ ediyor
Tarih 24 Eylül 2007, 23:27. Yazan keyifliblog.
Etiket:
açık büfe, başağrısı, haber, hayat, iftar, iftariyelik, insan, migren, oruç, ramazan, sahur, sağlık, tedavi, türk, türkiye, yaşam
Çukurova
Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma
Hastalıkları Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Tamer Tetiker, son
günlerde sindirim sistemi rahatsızlıkları şikayetleriyle hastanelere
başvuran hasta sayısının arttığını söyledi.
“İlk gıdanın mideye girmesinden 15 dakika sonra mideden beyine tokluk sinyalleri gider. Bu nedenle yemeğe bir tabak salata ile başlanmalı, ardından sıcak yemeklere geçilmeli. Böylece kişi daha az yiyerek kendini tok hisseder” diyen Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Tamer Tetiker, “Mide 3 ile 3.5 saatte boşalır. Bu süreden sonra vücut metabolizması açlığa bağlı olarak yavaşladığından oruç tutmak, zayıflatmak yerine kilo alımına da neden olabilir” uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Tetiker, oruç tutmak kadar sağlığı korumanın da bir ibadet
olduğunu, bu nedenle vücut metabolizmasının bozulmaması için ramazanda
diğer aylara göre sağlıklı beslenmeye daha fazla özen gösterilmesi
gerektiğini belirtti.
Önceleri otellerde uygulanan, bugün
lokantalarda da yoğunlukla görülen açık büfe uygulamasının, yeme
isteğini tetiklediğini vurgulayan Prof. Dr. Tetiker, şunları söyledi:
“Açık büfe uygulamasında kişi her yemekten ve tatlıdan tat almak
istediğinden, yemenin dozu kaçabiliyor. Buna bağlı olarak son günlerde
üniversite hastanesindeki polikliniklerimize sindirim sistemi
rahatsızlıkları nedeniyle başvuran hasta sayısında yoğunluk görülüyor.
Bu şikayetlerde mide ağrısı, yanma ve batma hissi, hazımsızlık,
şişkinlik ilk sıralarda yer alıyor. Vücudun su kaybına bağlı olarak
ishal şikayetleri de oldukça fazla. Her polikliniğe günde 8-10 hasta
iftarda bilinçsiz beslenme nedeniyle başvuruyor.”
Prof. Dr.
Tetiker, açık büfenin neden olduğu dezavantajları asgari düzeye
indirebilmek için yemeğe bir tabak salata ile başlanması önerisinde
bulunarak, “İlk gıdanın mideye girmesinden 15 dakika sonra mideden
beyine tokluk sinyalleri gider. Salatadan sonra sıcak yemeklere
geçilmeli. Böylece kişi daha az yiyerek kendini tok hisseder” dedi.
“ORUÇ ŞİŞMANLATABİLİR”
Prof.
Dr. Tetiker, bilinçsizce beslenmenin, özellikle de sahura kalkmadan
oruç tutmanın ramazanda kilo alımına da yol açacağının unutulmaması
gerektiğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:
“Mide 3 ile 3.5
saatte boşalır. Bu süreden sonra vücut metabolizması açlığa bağlı
olarak yavaşladığından oruç tutmak zayıflatmak yerine şişmanlatabilir.
Bunu önlemek için sahura mutlaka kalkılmalı. Sahura kalkıldığında bile
yaklaşık 12 saati bulan açlık süresinde vücut su da kaybettiğinden
başta ishal olmak üzere mide ve bağırsak rahatsızlıkları görülebilir.”
Prof. Dr. Tetiker, uzun süren açlığın vücut direncini düşürdüğünü, kan
şekeri dengesini bozduğunu ve bunlara bağlı olarak dikkat
dağınıklılığına ve unutkanlığa da yol açtığını belirterek, şöyle devam
etti:
“Dikkat dağınıklığı, başta trafik kazaları olmak üzere
telafisi mümkün olmayan sonuçlar doğurur. Bu nedenle ramazan boyunca
rutin sağlık kontrollerinin de ihmal edilmemesi gerekir. Ağız kuruluğu,
çok su içme isteği, sık tuvalete çıkma, ellerde ve ayaklarda uyuşma,
karıncalanma, üşüme, yanma gibi bulgular açlık kan şekerinin normalden
yüksek olduğunu gösterir. Açlık kan şekerinin normalin altına inmesi
durumunda ise çarpıntı, soğuk terleme kişinin kendini bitkin
hissetmesi, bulantı, acıkma hissi gibi bulgular ortaya çıkar. Bu
belirtiler mutlaka dikkate alınmalı.”
Oruç tutarken baş ağrısı mı çekiyorsunuz?
Tarih 24 Eylül 2007, 23:24. Yazan keyifliblog.
Etiket:
açık büfe, başağrısı, haber, hayat, iftar, iftariyelik, insan, migren, oruç, ramazan, sahur, sağlık, tedavi, türk, türkiye, yaşam
Oruç tutan
kişilerin sık sık baş ağrısı şikayetinden yakındıkları görülür. Sahura
bağlı olarak uyku düzenindeki değişiklikler ve Ramazan’da sağlıklı
beslenme kurallarına bağlı kalmamak baş ağrısının en önemli nedenini
oluşturur.
Normal zamanlarda hiç baş ağrısı
yaşamayanlar bile Ramazan’da baş ağrısından muzdarip olabiliyor.
Migreni bulunanlarda ise durum daha dayanılmaz bir hal alabiliyor.
Ülkemizde Ramazan ayında nöroloji polikliniklerine ve acil servislere, migren krizi nedeni ile başvuruların arttığını söyleyen Memorial Hastanesi Nöroloji Bölümü’nden Uz. Dr. Abdullah Özkardeş, “Aç kalmanın, öğün atlamanın veya oruç tutmanın beyindeki hangi mekanizmayı tetiklediği bilinmemektedir. Ancak birçok hasta aç kalmanın migren krizine yol açtığını söylüyor” diyerek migreni olanların oruç tutmamalarını önerdi. Özkardeş şöyle devam etti:
BESİNLER MİGREN ATAKLARINI TETİKLEYEBİLİR
Migrenin uzun yıllar sürecek ve ilaç kullanmayı gerektirecek bir hastalık olabileceği ve bu ilaçların ciddi yan etkilere neden olabileceği düşünülürse, migren atağını engelleyebilmek önem kazanmaktadır. Eğer migren ataklarını tetikleyen bir gıda varsa ondan kaçınmak gerekir. Açlık migreni başlatabiliyorsa, düzenli bir şekilde sık küçük öğünler alınmalıdır. Bu nedenle açlığın tetiklediği migren ağrıları olan hastaların oruç tutmaları sağlıkları açısından sakıncalıdır. Oruçlu iken ağrıyı çekmenin yanında, gerekli tedavinin yapılamaması da ayrı bir konudur. Oruçlu iken yaşanılan migren ağrısının maluliyeti, normal zamanda olabilecek migrenin maluliyetinden daha fazla olacaktır. Açlık ile migreni etkilenmeyen hastaların oruçlu olmaları problem yaratmaz.
Her insan hayatı boyunca en az 3 kez şiddetli baş ağrısı yaşamaktadır. Baş ağrıları, geniş bir hastalıklar grubudur ve birçok türü bulunmaktadır. Migren ve gerilim tipi baş ağrıları, 2 önemli ve sık grubu oluşturmaktadır.
Migren erkeklerin yüzde 6 ve bayanların yüzde 18’inde görülür. Migren, ataklar halinde gelen, saatlerce sürebilen, genellikle başın bir tarafını tutan ve zonklayıcı tarzda ağrıya neden olan bir hastalıktır. Ağrı sırasında bulantı olabilir. Ayrıca hastalar ışığa, gürültüye ve kokulara karşı hassas olabilirler.
Migren atağını başlatabilen veya atak geçirme riskini artıran bazı özel durumlar vardır. Bunlara migren tetikleyicileri denilmektedir. Bunlar migrenin nedeni değildirler, fakat migrene neden olan sinir sistemi olaylarını aktif hale geçirirler. Her migren tetikleyicisi, tüm hastalarda ağrıya neden olmaz, aynı hastada da aynı faktör her zaman ağrıyı başlatmayabilir. Baş ağrısı günlükleri tutarak, bu tetikleyici faktörler belirlenebilir. Eğer bir tetikleyici belirlenebilmişse, ondan kaçınarak atak riskini azaltmak mümkün olabilir.
Yaygın migren tetikleyiciler
Öğün atlama veya oruç Çikolata Beyaz peynir Alkol/kırmızı şarap Aşırı kahve Aşırı uyku Çok az uyku Parlak ışıklar Büro ışıkları Parfümler, Kimyasallar Adet görme Hormon tedavisi Doğum kontrol ilaçları Stres Çocuk sahibi olma Ölüm Mali problemler